Proteinlerin Keşfi

Proteinlerin Keşfi
Deney/Etkinlik Dersi: 
Deney/Etkinlik Sınıfı: 
Deney/Etkinlik Konusu: 
Deney/Etkinlik Malzemeleri: 
Deneyin/Etkinliğin Yapılışı: 

• Haşlanmış yumurta akının üzerine nitrik asit damlatınız ve değişiklikleri gözlemleyiniz.

Deney/Etkinlik Sonucu: 

Nitrik asit proteinlerin ayıracıdır. Nitrik asit damlattığımız besinlerde sarı renk oluşumu o besinde protein olduğunu gösterir.

Yeni yorum ekle

GezdeAl.com - Gezmeden Almam Diyenlerin Sitesi